feat: 完善微信认证功能，新增用户资料更新与token刷新接口

- 新增 userService.js，包含用户认证、资料更新、token 刷新等功能
- 新增 wechatService.js，处理微信API交互，获取openid和手机号
- 新增 appError.js，封装应用错误处理
- 新增 logger.js，提供日志记录功能
- 新增 response.js，统一成功响应格式
- 新增 sanitize.js，提供输入数据清洗功能
- 更新 OpenAPI 文档，描述新增接口及请求响应格式
- 更新 PocketBase 数据库结构，调整用户表字段及索引策略
- 增强错误处理机制，确保错误信息可观测性
- 更新变更记录文档，详细记录本次变更内容

back-end/src/config/env.js

@@ -2,7 +2,7 @@ const dotenv = require('dotenv')
 
 dotenv.config()
 
-const requiredEnv = ['WECHAT_APPID', 'WECHAT_SECRET', 'JWT_SECRET']
+const requiredEnv = []
 
 for (const key of requiredEnv) {
     if (!process.env[key]) {
@@ -21,8 +21,4 @@ module.exports = {
         || `${process.env.APP_PROTOCOL || 'http'}://${process.env.APP_DOMAIN || 'localhost'}${process.env.PORT ? `:${process.env.PORT}` : ''}`,
     pocketbaseUrl: process.env.POCKETBASE_API_URL || '',
     pocketbaseAuthToken: process.env.POCKETBASE_AUTH_TOKEN || '',
-    wechatAppId: process.env.WECHAT_APPID || '',
-    wechatSecret: process.env.WECHAT_SECRET || '',
-    jwtSecret: process.env.JWT_SECRET || 'change_me',
-    jwtExpiresIn: process.env.JWT_EXPIRES_IN || '2h',
 }