feat: 新增 G4 热表独立双写能力

- 新增配置项以支持旧/新明细表的独立写入开关及目标表名。
- 重构 DatabaseManager，抽象通用批量 COPY 写入内核，支持不同目标表的复用。
- 新增双明细写入编排器，支持旧/新表独立执行、重试及 fallback。
- 调整 HeartbeatProcessor.processBatch()，确保 room_status 独立执行。
- 错误表仅记录新表写入失败，旧表失败不再写入错误表。
- 重新定义消费暂停策略，基于当前启用的关键 sink 判断。
- 补充按 sink 维度的统计项与启动日志。

新增 G4 热表相关的数据库规范与处理逻辑，确保系统在双写模式下的稳定性与可扩展性。

vite.config.js

@@ -14,7 +14,7 @@ export default defineConfig({
         'kafka-node', 'pg', 'redis', 'pg-copy-streams',
         // Node.js core modules
         'events', 'url', 'crypto', 'util', 'net', 'tls', 'buffer', 'path', 'stream', 'stream/promises',
-        'node:zlib', 'node:fs', 'node:path', 'node:url', 'node:stream', 'node:stream/promises'
+        'node:crypto', 'node:zlib', 'node:fs', 'node:path', 'node:url', 'node:stream', 'node:stream/promises'
       ],
       output: {
         globals: {