feat: 重构项目心跳为Redis LIST并更新相关文档

重构项目心跳数据结构为Redis LIST，更新相关文档和OpenSpec规范。主要变更包括：
- 将项目心跳从STRING改为LIST类型
- 更新后端服务以支持LIST操作
- 同步更新文档和OpenSpec规范
- 统一后端端口为3001
- 添加部署指南和Windows部署文档

修复前端API请求路径，移除硬编码的localhost地址。添加PM2和Nginx配置文件模板，完善部署流程文档。更新Redis集成协议文档，明确LIST数据结构和外部项目对接规范。

deploy/docker/docker-compose.backend.yml

@@ -12,7 +12,7 @@ services:
       REDIS_HOST: 10.8.8.109
       REDIS_PORT: 6379
       REDIS_PASSWORD: ""
-      REDIS_DB: 0
+      REDIS_DB: 15
       HEARTBEAT_OFFLINE_THRESHOLD_MS: 10000
       COMMAND_API_TIMEOUT_MS: 5000
     command: ["node", "src/backend/server.js"]